Museo delle Attività di Trasformazione e del Latte - Lozzo di Cadore
Musée | Lozzo Di Cadore | Veneto | Italie
Le Museo delle Attività di Trasformazione e del Latte est situé dans l'ancien bâtiment de la Latteria Sociale de Lozzo di Cadore, une coopérative laitière des années 1950-1960. Il a été créé pour préserver et présenter l'importance de la transformation du lait pour la communauté locale.
Exposition principale :
Au rez-de-chaussée du musée se trouve l'exposition principale, qui se concentre sur la transformation traditionnelle du lait. Elle présente les différentes étapes de la transformation du lait, du processus de traite à la fabrication du beurre, du fromage et de la ricotta, ainsi que le stockage et l'affinage du fromage. La collection comprend des outils historiques et modernes, complétés par des panneaux explicatifs, des documents et des contenus multimédias. Une section spéciale est dédiée à l'alpage, l'exploitation estivale des pâturages, avec des équipements pour la transformation du lait dans les alpages de Pian dei Buoi. Une autre salle est dédiée à la transformation du bois et présente des modèles réduits de moulins à eau anciens. Le musée abrite également les archives de la Latteria Sociale, comprenant une vaste collection de correspondances, d'analyses statistiques et de documents relatifs à la gestion des alpages.
Expositions et activités supplémentaires :
Le musée propose des expositions temporaires sur divers sujets, notamment les arts visuels tels que la photographie, la peinture, la sculpture sur bois et en fer. Il organise également des événements tels que des conférences, des cours et des démonstrations de cuisine, établissant un lien entre tradition et modernité. Un projet innovant vise à intégrer les technologies numériques telles que la réalité virtuelle et augmentée pour améliorer l'interaction des visiteurs, en particulier des écoles et des familles.
Roggia dei Mulini :
Un autre point fort du musée est la Roggia dei Mulini, un exemple significatif d'archéologie industrielle dans la région du Cadore. Ce canal historique permettait d'exploiter divers métiers artisanaux tels que des moulins, des forges et des tisserands. Une visite guidée emmène les visiteurs le long des moulins restaurés, en passant par la centrale hydroélectrique encore en fonctionnement "Baldovin" des premières années 1900, offrant un aperçu du passé industriel de la région.
Le MATeL est un musée vivant qui préserve non seulement l'histoire de la transformation du lait et de l'utilisation de l'énergie hydraulique, mais contribue également activement au développement culturel et social de la région.
